汉风楚韵古大庄

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2018-09-16 10:46:26
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话题: 文学
汉风楚韵古大庄

作者:张文德  摘自《今日泗州》
         大庄,旧称许大庄,最初以许姓人家居多而得名,位于泗县城北25公里,这是一个有着悠久历史的闻名古镇,曾经以“皖东北第一镇”闻名于世,  也是当地如今数一数二的大乡镇。
         大庄集市形成已久,然而有意思的是,当地还流传着这样的一个说法:先有“小集”,后有“大庄”。说很早的集镇位于现在的佃庄村的小集庄,直到两三百年前,一位姓许的武举人,决定为家乡做点事,于是在小集以北一公里,自己的出生之地,修桥铺路,开店建场,凿双眼井,通八岔路......以他的威望和影响,巧妙的把整个一个集镇转移到了自己的家门口。
         然而,大庄的历史并不局限于小集或大庄几百年的光阴,位于这两地一线之间的“大古堰”,拥有着更为久远的故事和传奇。围绕着它究竟是传说中两千多年前,著名的季子挂剑故事的发生地,古徐国的“挂剑台”;还是安葬着古代一位未知芳名善良公主的“皇姑堆”,民间有着截然不同的两种见解;而到“皇姑”坟前借碗,则是世世代代大庄人口中的传奇。文革期间这里出土了大量的文物,包括汉画像石以及著名的昭阳镜,直接把这里的历史定位到了西汉时期,说明两千年前,这里即便没有形成大规模城镇,却已经有人群的居住和来往。
         古镇东西两翼,曾分别有两座古寺院,关于这两座寺院起源,又有着丰富的传说,其中大庄之东,“始造由来久矣”的“垚阜禅院”的命运,就和明朝军师刘伯温、和远在万里之遥的日本人紧密的联系在一起;垚阜院的大钟的来历、无梁殿的神奇,千百年来更是吸引着来自苏鲁豫皖,四面八方的善男信女。大庄之南的朱家祠堂,是文革后泗县地区为数不多的遗存之一,典型的明清建筑风格,成就自称是明朝皇族血脉的,一支朱姓人家,寻根祭祖和追思回味的圣地。大庄周围的回庄、官庄、王印、元遂、安棚、许英圩、朱培清、吴克茂、漂陈、孙宜、老庄、伍刘集、佃庄、张昌、万青、水牛刘、元清宅等等地名的背后,都有着非同一般的缘由和来历。
         大庄的民风醇厚,民俗丰富。喜庆、丧葬等习俗,虽然随时代发展推陈出新,在礼仪上还多能遵循古制。很多家庭在老人辞世后,依然保留“三日而殓”、“七七”等的传统;年轻人结婚,仍然会请礼教先生,讲唱搀轿、敬酒、送房等喜庆歌谣。四时节庆还保留祭灶、祭祖、敬天、熰烟等习俗。这些传统民俗活动,是泗县民间鲜活灵动的非物质文化遗产,使古镇大庄更增添了一份历史的凝重和悠远。
         农闲时节的大庄人,也有着自己的谋业技能和娱乐方式。大鼓书、扬琴戏、莲花落、舞狮子舞龙,旱船花挑,落子戏,自然不必要说。自己扎的风筝,红白喜事的剪纸,手纳千层底的布鞋、绣花鞋、虎头鞋、猫头鞋;手编的辣条篮子,草鞋、芦席、泥屐等民间工艺,依然保留着一份感动,传承着一页记忆。温暖着一个时代。
         大庄甜油、豆瓣酱(系列),原产于泗县大庄镇,始创于十九世纪的大庄酱园,更是得益于古镇遗风留韵。把诚实、把守信、把世代传承的家庭作坊生产酱及酱制品的手艺,推向了历史的新高度,成就了一个多世纪的的辉煌。这种调味佳品以黄豆、面粉为主要原料、手工酿制的纯天然调味品,作为贡品,当年还呈送给了远在京都的道光皇帝,并在巴拿马为大清国的民族工业赢得了国际金奖,曾经行销全国,出口海外。
         除此之外,佐餐小菜制作,以盐豆子、萝卜干、糖蒜、雪菜为主的腌菜手艺,也有着极为广泛的群众基础。大庄人的餐桌上,还有很多美食如朝牌、煎饼、煎饺、绿豆小饼、卷煎、单饼、窝头、锅贴饼、锅踏(秃头)饼、葱油饼、拖面煎、韭菜盒、菜脚子、猫耳朵、芝麻盐、花卷子、烤白芋、面皮子、面疙瘩、面穗子、面叶子、麻糊汤等等,形成了大庄一带的人们丰富多彩的饮食文化。
         大庄,带着她独有的沧桑和荣耀,已经走过了一个又一个世纪,乘着时代发展的东风,今天的古镇正以饱满的激情,迎接更为灿烂的未来。
箫剑书生
1箫剑书生论坛版主 09-20 10:51
大庄号称’小泗县‘。是泗县独到的风景。
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